Sjokolademousse

En kveld forleden satt jeg å tittet på instagram og dukket over et bilde av sjokolademouss - LCHF! Jeg var rask om å sjekke kjøleskapet for ingredienser og med utgangspunktet i oppskrift funnet på denne svenske bloggen tryllet jeg frem kveldskos til mannen og meg selv:

Av denne oppskriften får du 6 passe porsjoner:

3 dl kremfløte

2 eggeplommer

100 g 70 % sjokolade

Pisk fløten til den blir en luftig krem.

Bland inn de to eggeplommene.

Smelt sjokoladen over vannbad og bland kremen litt etter litt inn i den smeltede sjokoladen.

SÅ kommer smakstilsetningene. 

Jeg hadde i 4 ss sterk espresso kaffe, veldig godt!

Settes i kjøleskapet en times tid, så vips har du nydelig sjokolademousse!

Tips:

Det finnes mange gode måter å smakstilsette på, du kan bruke reven appelsinskall, lime- eller sitronskall eller finhakkede nøtter. Det er også mulig å ha i cognac og kaffe for de som liker det.

Nytes i godt selskap med en god kopp kaffe til!